Consumo responsable como motor de la sostenibilidad ruralEn estas fechas de gran consumo, la decisión consciente de consumir de manera responsable se ha convertido en un poderoso acto de apoyo al desarrollo rural sostenible. Este post explora cómo nuestras decisiones de consumo pueden influir significativamente en el bienestar de las comunidades rurales y en la…
Nuestro consumo puede contribuir a la sostenibilidad del medio ruralEs importante que entendamos cómo el consumo, especialmente de alimentos, tiene la capacidad de afectar a la sostenibilidad de las economías rurales. El consumo, en términos generales, juega un papel importante en las economías rurales porque tiene efectos tanto positivos como negativos en ellas. Es esencial…
Todos sabemos que comer frutas y verduras es bueno para nuestra salud. Pero, ¿sabías que el consumo de productos de temporada tiene muchos otros beneficios? Es cierto. El consumo de alimentos locales no sólo ayuda al medio ambiente, sino que también puede ahorrarte dinero y hacer que tus comidas sean más agradables. En este post,…
De la Granja a la Mesa. Estrategia europea para un sistema alimentario sostenible.Para alcanzar los objetivos del Pacto Verde Europeo, es esencial contar con una estrategia alimentaria sostenible que garantice el abastecimiento alimentario y favorezca las condiciones de sostenibilidad en el medio rural. European Green Deal (Pacto Verde Europeo) El European Green Deal (Pacto Verde…
Sintropía para la sostenibilidad y la economía circular del medio ruralTransformar los modelos de gestión de las explotaciones agrarias introduciendo criterios de sintropía es una contribución directa a un rural más próspero y sostenible. Imitar a la naturaleza como marco de referencia El marco de referencia para la definición de proyectos que introducen la sintropía…
Del campo a tu mesa: el e-commerce agroalimentario ha venido para quedarseLa relación entre productor y consumidor agroalimentario ha empezado a cambiar de manera acelerada ante la situación actual y, previsiblemente, será un cambio irreversible ya que se ha mostrado beneficioso para productores y consumidores. El grueso del sector agroalimentario mantenía una gran dependencia de…
Crea tendencia. Consume local.Una red alimentaria de suministro local robusta y profesional presenta grandes beneficios en términos de prosperidad para el rural desde una perspectiva socioeconómica y ambiental. La producción de alimentos Hoy en día, los alimentos viajan largas distancias lo que se traduce finalmente en una desconexión entre los consumidores y el origen de…
Hacia una producción sostenible y un consumo responsableEl Objetivo de Desarrollo Sostenible número 12 propone reducir al mínimo los efectos ambientales negativos de los sistemas de producción y consumo, teniendo en cuenta todas las etapas del ciclo de vida de los productos y servicios. Hacer los sistemas de producción sostenibles y los modelos de consumo…
¿Has pensado en cultivar tus propios alimentos?No resultará fácil que cultives todos tus alimentos, pero el mero hecho de iniciar el cultivo y cuidado de un huerto casero es una muy buena idea didáctica para conocer de primera mano los procesos globales que son necesarios para alimentar a la población mundial y quizás así, tomar…
Producir en casa para concienciarnos en la compraSi te paras delante de una estantería de tu supermercado habitual, podrás ver una amplia selección de productos que vienen de diferentes partes del mundo. Es probable que haya productos que han viajado poco y otros que han viajado mucho, algunos cuyas materias primas provienen de pocos kilómetros…
