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21 de agosto de 2023

Bisqato: taller lácteo artesanal

Iniciativas, Medio RuralPor Mercado de la Cosecha21 de agosto de 2023

Bisqato: taller lácteo artesanalBisqato es un taller lácteo artesanal que nace en una pequeña aldea de Labrada llamada Xiros, en Guitiriz. Este taller lácteo artesanal se extiende hacia el manejo de las vacas. Su calidad de vida, es esencial porque el queso empieza a tomar forma aún antes de que la leche entre en la…

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