Embutidos Lalinense desde el corazón de Galicia
Embutidos Lalinense es una empresa familiar de más de 50 años de experiencia en la producción de embutidos y productos cárnicos de alta calidad, comprometida con el desarrollo rural, la economía local, la innovación y la sostenibilidad.
En Galicia, el sector agroalimentario es uno de los motores económicos más importantes del territorio. Además de ser una fuente de empleo y riqueza para la región, este sector es también una fuente de identidad y tradición para sus habitantes. Y dentro del sector agroalimentario, destacan las iniciativas de desarrollo rural que, como Embutidos Lalinense, han sabido adaptarse a las necesidades del mercado y mantener las técnicas y sabores tradicionales.
Embutidos Lalinense es una empresa familiar que lleva más de 50 años produciendo embutidos y productos cárnicos de alta calidad en la comarca de Deza (Pontevedra). La empresa nació de la mano de D. José Manuel González, quien comenzó la producción de chorizos y salchichones de manera artesanal en su propia casa. Con el paso de los años, Embutidos Lalinense ha ido creciendo y diversificando su oferta, pero siempre manteniendo la esencia de su producto y la calidad de sus materias primas.
Uno de los principales valores de Embutidos Lalinense es su compromiso con el desarrollo rural y la economía local. La empresa compra la carne de cerdo a ganaderos locales, que crían cerdos de raza autóctona y alimentados con piensos naturales y sin conservantes ni aditivos. Además, la empresa colabora con otros pequeños productores de la zona para ofrecer una amplia gama de productos locales, como el pan de Cea o el queso de Arzúa.
Otro de los aspectos que destacan de Embutidos Lalinense es su apuesta por la innovación y la diversificación. Aunque la empresa sigue produciendo los productos más tradicionales, como el chorizo o el lomo, también ha incorporado nuevos productos como hamburguesas, salchichas o patés, siempre manteniendo la calidad y el sabor de sus productos.
Pero lo más importante de Embutidos Lalinense es su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. La empresa cuenta con las certificaciones de calidad IFS y BRC, que garantizan la excelencia de sus procesos de producción y la seguridad de sus productos. Además, la empresa apuesta por la innovación en el ámbito de la sostenibilidad, con proyectos como la instalación de paneles solares para reducir su huella de carbono.
En resumen, Embutidos Lalinense es una iniciativa de desarrollo rural que destaca por su compromiso con la economía local, la calidad de sus productos y su apuesta por la innovación y la sostenibilidad. Una empresa que, como muchas otras en Galicia, demuestra que es posible combinar tradición y modernidad para seguir creciendo y aportando valor a la región.