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Touza Vella. De la ciudad al campo para hacer queso de cabra.Pioneros en la elaboración de queso de cabra, llevan haciendo quesos de cabra desde el año 2004. En la actualidad cuenta con unas 310 cabras en semiextensivo En 2004, Rocío y Jorge decidieron iniciar este proyecto cambiando la vida urbana de Madrid por la…

Terras de Miranda, crear riqueza y empleo con la producción de huertaTerras de Miranda es una explotación hortícola que demuestra que se puede extraer mucha prosperidad de cada hectárea de suelo productivo, cultiva una docena de productos distintos y da trabajo a 20 personas. Javier comenzó en 2012 plantando una hectárea de repollos. Hoy tiene…