Fincas San José de la Levada, pioneros del kiwi en GaliciaLa familia Piñeiro fue de las primeras en cultivar kiwi en tierras gallegas. Después de 30 años siguen en plena producción y apostando por ser más sostenibles y productivos. Han eliminado herbicidas, reducido el consumo de agua y en paralelo han logrado un aumento de…
Caurelor: productos de la Sierra del CaurelDesde hace más de 15 años y un lugar único y especial, Caurelor, elabora sus productos únicamente con frutos de la Serra do Caurel. Castañas, arándanos, moras, cerezas, uvas o tomates son algunas de las materias primas con las que Verónica y Daniel elaboran de manera artesana sus cremas…
Mirabel do Rosal: la fruta gallega gourmetEn el sur de Pontevedra, emerge Mirabel do Rosal, una empresa agraria dedicada a la producción y comercialización de una fruta local, tradicional y muy vinculada a sus gentes, el Mirabel. Mirabel do Rosal es una empresa agraria que surge como una iniciativa vecinal para aprovechar un recurso que…
