Pop-up store Las Pop-up Store del Mercado de la Cosecha han planteado un nuevo formato de comercialización. Han demostrado el potencial de la agrupación de pequeños productores en una comercialización basada en la experiencia de compra más que en la mera exposición del producto. Las tiendas efímeras del Mercado de la Cosecha han sido elementos…
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De la Granja a la Mesa. Estrategia europea para un sistema alimentario sostenible.Para alcanzar los objetivos del Pacto Verde Europeo, es esencial contar con una estrategia alimentaria sostenible que garantice el abastecimiento alimentario y favorezca las condiciones de sostenibilidad en el medio rural. European Green Deal (Pacto Verde Europeo) El European Green Deal (Pacto Verde…
