El Mercado de la Cosecha es un proyecto impulsado por Corporación Hijos de Rivera con el propósito de transformar el rural en un medio más próspero, sostenible y saludable.
Huertos CulinariosAgricultura Sintrópica Aplicada a Modelos de Economía Circular El proyecto Este proyecto pretende acercar una experiencia de aprendizaje práctica para acompañar el plan formativo y fomentar la sensibilización en las escuelas de hostelería con el fomento de un sistema alimentario sostenible. La contribución a la sostenibilidad que realiza una gestión circular de la producción de…
De la Granja a la Mesa. Estrategia europea para un sistema alimentario sostenible.Para alcanzar los objetivos del Pacto Verde Europeo, es esencial contar con una estrategia alimentaria sostenible que garantice el abastecimiento alimentario y favorezca las condiciones de sostenibilidad en el medio rural. European Green Deal (Pacto Verde Europeo) El European Green Deal (Pacto Verde…
Forum Gastronómico de A Coruña El Fórum Gastronómico de A Coruña es uno de los salones profesionales más importantes del circuito gastronómico nacional y que se ha convertido en uno de los referentes del sector, junto con Alimentaria y el Salón Gourmets. En la edición 2017 el Mercado de la Cosecha tuvo su propio stand…