Josmar: Mimar el suelo para tener pasto continuoJosmar Ganadería cambió por completo el manejo de su ganado pasando del modelo intensivo al ecológico, ordeñando una sola vez al día y mimando el suelo como estrategia para obtener pasto continuo para sus vacas Ubicada en Pacios, Baralla (Lugo), la ganadería Josmar representa un modelo de ganadería…
Chorima, cosmética atlánticaChorima Cosmética Atlántica, originaria del entorno rural de A Estrada en Galicia, es un proyecto que fusiona ciencia y naturaleza para crear productos cosméticos innovadores y sostenibles. Chorima Cosmética Atlántica centra sus formulaciones en ingredientes gallegos como el extracto de uva Albariño, algas recolectadas en el Parque Nacional de las Islas Atlánticas y…
La ganadería regenerativa de A CarballosaA Carballosa es una ganadería regenerativa que está transformando la manera en que se entiende la producción de carne en Galicia. En las montañas de Lugo, más concretamente en Pedrafita do Cebreiro, se encuentra A Carballosa, una ganadería regenerativa que está transformando la manera en que se entiende la producción…
A Factoría do Lume: gastronomía del picanteA Factoría do Lume se ha ganado un lugar único en el mundo gastronómico combinando tradiciones y vanguardia en sus salsas picantes elaboradas artesanalmente. Fundada por Elena Sabín y Joaquín Pérez, madre e hijo, la iniciativa surge de una pasión compartida por el picante y el deseo de llevar…
Espazo Vilaseco, un lugar para la creatividad en el corazón de ChantadaEl rural no se solamente un lugar de trabajo agroalimentario. El Espazo Vilaseco es una inciativa que hace un hueco a la creatividad y el arte en el medio rural. En el corazón de Chantada se encuentra el Espacio Vilaseco, una iniciativa que combina…
Nuestro papel en la Feria 1900 de ArteixoEl pasado fin de semana hemos estado en la Feria 1900 de Arteixo donde continuamos con acercándote iniciativas rurales que deberías conocer. El medio rural es mucho más que el lugar donde se producen alimentos. Es un espacio donde se custodian tradiciones, se protege la biodiversidad y se…
Volvemos a la feria 1900 con iniciativas que están transformando el ruralEste fin de semana estaremos en la Feria 1900 de Arteixo acercando iniciativas y propuestas que están transformando el medio rural en un lugar más próspero y sostenible. Un año más estamos emocionados de formar parte de la Feria 1900 en Arteixo, un espacio…
O Rexo es una interesante iniciativa que combina la producción sostenible con la preservación del paisaje y la promoción del arte. Enclavado en el corazón de Allariz, en la provincia de Ourense, se encuentra el proyecto agroecológico y cultural O Rexo, una iniciativa que combina la producción sostenible con la preservación del paisaje y la…
La semana pasada visitamos Os Biosbardos en el lugar de Lendoiro (Cambre). Un proyecto inspirador que representa el espíritu de la agricultura ecológica y regenerativa. Os Biosbardos: Un referente de agricultura ecológica y regenerativa en Galicia Desde el corazón de Cambre, en Lendoiro (A Coruña), Os Biosbardos se alza como un proyecto emblemático que representa…
Cada año en época de vendimia nos acordamos de la viticultura heróica de la Ribeira Sacra. A continuación describimos que condiciones tiene este tipo de viticultura y te facilitamos un enlace en el que los compañeros de Ponte da Boga presentan otras zonas del mundo con estas características. La viticultura de la Ribeira Sacra es…