Consumo de proximidad para la prosperidad de nuestro ruralEl pasado fin de semana hemos estado en la Feria 1900 de Arteixo y continuamos con nuestra concienciación de que el consumo local contribuye directamente a la prosperidad del medio rural. Nuestro objetivo con este tipo de acciones es promover la compra de productos locales y fortalecer…
Estamos en Arteixo presentando nuestra propuesta para el ruralDesplegamos un espacio divulgativo en el marco de este evento que tendrá lugar este fin de semana en Arteixo El Mercado de la cosecha desplegará su propio espacio en el marco de la Feira Histórica de Arteixo en el que dará a conocer algunas iniciativas ejemplares del…
Las obleas más gallegasXacobleas son obleas artesanas, elaboradas con harina de trigo, agua y stevia. Xacobleas es un producto original, que responde y da servicio a las necesidades y tendencias de la sociedad actual de cuidarse y comer sano sin renunciar al sabor. Unas obleas diferentes Las Xacobleas se elaboran con los mismos ingredientes que…
Conservas de caracolEmpresa familiar del municipio pontevedrés de Cotobade dedicada a la cría, engorde y venta de caracol; así como a la elaboración de conservas. Galicia es una comunidad reacia a dar una oportunidad al caracol en la cocina, pero las condiciones para su explotación son buenas. Esta empresa familiar de Cotobade se dedica a la…
Vinagre de autor para saborear el Ribeiro En el corazón de la comarca de O Ribeiro, Vinagres do Ribeiro nace como alternativa al aprovechamiento vitícola tradicional, dinamizando plantaciones en semiabandono. Vinagres do Ribeiro nace como alternativa al aprovechamiento vitícola tradicional, dinamizando plantaciones en semiabandono y buscando un cultivo responsable con la naturaleza, con el paisaje…
Estaremos en Pontevedra para la primera edición de FERVE Estrella GaliciaEl evento tendrá lugar los días 16, 17 y 18 de septiembre en la Alameda de Pontevedra. El Mercado de la Cosecha estará presente en FERVE dando visibilidad a iniciativas ejemplares de nuestro rural que contribuyen a un entorno más próspero y sostenible. La Alameda…
La Agricultura Regenerativa como modelo de futuroLa agricultura regenerativa es una forma de cultivar que puede sanar el suelo y ayudar a que las tierras de los agricultores sean más productivas a largo plazo. Existe desde hace siglos, pero algunos creen que es el futuro de la agricultura porque utiliza procesos naturales y ayuda a…
3 documentales sobre Agricultura RegenerativaTres documentales para que conozcas un poco más en profundidad la importancia y el potencial de la agricultura regenerativa. Desde este inicio de curso nos proponemos compartir periódicamente opciones para que profundices en los temas por los que trabajamos y que tratamos en este perfil. Empezamos con tres documentales sobre agricultura…
100% raza celtaCárnicas Teijeiro ha querido dar un paso más allá, y con la reselección de magros y un mayor tiempo de curación, ha sacado una gama gourmet bajo la marca Cercel. Cárnicas Teijeiro ha participado desde el inicio en el proceso de recuperación de la raza Porco Celta en una apuesta definitiva por producto…
Y el rural volvió con el Festival NoroesteMiles de personas se acercaron a conocer la propuesta que el Mercado de la Cosecha desplegó durante el festival Noroeste Estrella Galicia en el Campo da Leña de A Coruña. Desde el miércoles hasta el domingo, este proyecto, que forma parte de la estrategia de impacto positivo de…