Intentando actualizar los mercados: Son de LugoSon de Lugo acerca los mercados desde una única dirección web: hortalizas, verduras y fruta, lácteos y quesos, pescado, carne de cerdo y de ternera, embutidos, legumbres, especias, hierbas aromáticas e infusiones, vino y, también, cosmética. Todo producido en el territorio de las comarcas de Lugo. Son de Lugo…
La panadería tradicional de Pan do TresEn Pan do Tres, en Vilarmaior, una aldea entre A Coruña y Ferrol, son ya tres las generaciones de panaderos que han pasado por el obrador. Las panaderías desempeñan un papel esencial en el apoyo a la agricultura local. Al utilizar ingredientes frescos y locales en la elaboración de…
La Granja del Dulce de LecheCasa Baltar es una empresa Gallega que toma su nombre del lugar donde se encuentra y es conocida a nivel local como la “Granja del Dulce de Leche”. Su historia como elaborador de dulce de leche es muy reciente pero su trayectoria como granja se remonta a varias generaciones. Fueron…
Conservando nuestros vegetalesAmieiro es una empresa de transformación que fabrica conservas vegetales y mermeladas arpovechándose de la tradición conservera del pueblo en el que nace: Cariño. Amieiro nace de la experiencia de varias generaciones de la misma familia en el mundo de las conservas del pescado. En el año 2000, Ana Docanto crea esta empresa…
Reinventando la mielApigal inició su andadura en el año 2014 intentando aplicar mucha imaginación para la innovación sobre un producto de consumo generalizado y conocido por todos, la miel. El negocio de Apigal es producir, transformar de forma natural y vender productos apícolas directamente al consumidor, cerrando la cadena para garantizar la calidad de los…
Terras da Mariña comercializa Faba de LourenzáTerras da Mariña produce leguminosas de calidad excepcional, almacenadas a temperatura ambiente en lugares frescos y secos, hasta el momento de empacado. La cooperativa Terras da Mariña, S. Coop. Galega se encuentra en el término municipal de Lourenzá, pero está compuesta por socios de toda la comarca de “A…
Almazara da Man da MouraProducción artesanal de Aceite Virgen extra de Galicia en unas instalaciones totalmente restauradas en el Concello de Melón. La tradición del aceite de la zona de O Ribeiro proviene de cuando en el Monasterio de Melón se pagaban los tributos con aceitunas de la zona y con ellas se elaboraba el…
Bisqato: taller lácteo artesanalBisqato es un taller lácteo artesanal que nace en una pequeña aldea de Labrada llamada Xiros, en Guitiriz. Este taller lácteo artesanal se extiende hacia el manejo de las vacas. Su calidad de vida, es esencial porque el queso empieza a tomar forma aún antes de que la leche entre en la…
Huerta en SeituraSeitura trabaja por unos suelos ricos que generen ecosistemas de los que podamos obtener alimentos saludables y sostenibles. El objetivo de Mónica a través de Situar es conseguir alimentos de alta calidad, orgánicos y sostenibles que comercializar a nivel local. La regeneración como base Desde Seitura se consideran responsables de regenerar el paisaje,…
Alimentos para las personas y el medioambienteFinca o Castelo nace de la inquietud por sacar de la tierra alimentos saludables sin usar ningún producto perjudicial para las personas ni para el medioambiente. La explotación dispone de cerca de 6.000 m2 de producción al aire libre (repartida entre los ayuntamiento de Abegondo y Culleredo) dedicada a…