Huertos CulinariosAgricultura Sintrópica Aplicada a Modelos de Economía Circular El proyecto Este proyecto pretende acercar una experiencia de aprendizaje práctica para acompañar el plan formativo y fomentar la sensibilización en las escuelas de hostelería con el fomento de un sistema alimentario sostenible. La contribución a la sostenibilidad que realiza una gestión circular de la producción de…
De la Granja a la Mesa. Estrategia europea para un sistema alimentario sostenible.Para alcanzar los objetivos del Pacto Verde Europeo, es esencial contar con una estrategia alimentaria sostenible que garantice el abastecimiento alimentario y favorezca las condiciones de sostenibilidad en el medio rural. European Green Deal (Pacto Verde Europeo) El European Green Deal (Pacto Verde…
Forum Gastronómico de A Coruña El Fórum Gastronómico de A Coruña es uno de los salones profesionales más importantes del circuito gastronómico nacional y que se ha convertido en uno de los referentes del sector, junto con Alimentaria y el Salón Gourmets. En la edición 2017 el Mercado de la Cosecha tuvo su propio stand…
Salón Gourmets El Mercado de la Cosecha visita el Salón de Gourmets de Madrid, el mayor evento europeo dedicado a los productos gourmet y cita anual imprescindible para las marcas de bebidas y alimentos de alta gama. Con un espectacular stand elaborado con materiales reutilizados, viajamos para poner en valor los proyectos que se están…
