El Mercado de la Cosecha es un proyecto impulsado por Corporación Hijos de Rivera con el propósito de transformar el rural en un medio más próspero, sostenible y saludable.

Aumentar la productividad y eficiencia de los procesos en el sector primario

Aumentar la productividad y eficiencia de los procesos en el sector primarioEl medio rural es un entorno fundamental en nuestra sociedad y su importancia debe ser reconocida y valorada. Uno de los mayores desafíos que enfrenta el sector primario es la necesidad de aumentar la productividad y la eficiencia de sus procesos. El medio rural…

Garantizar el abastecimiento de alimentos

Garantizar el abastecimiento de alimentosEs importante que entendamos cómo el consumo, especialmente de alimentos, tiene la capacidad de afectar a la sostenibilidad de las economías rurales. Garantizar el abastecimiento de productos alimentarios es una necesidad que se ha vuelto más evidente en la última década. El cambio climático, la globalización y la pandemia de COVID-19…

Nuestro consumo puede contribuir a la sostenibilidad del medio rural

Nuestro consumo puede contribuir a la sostenibilidad del medio ruralEs importante que entendamos cómo el consumo, especialmente de alimentos, tiene la capacidad de afectar a la sostenibilidad de las economías rurales. El consumo, en términos generales, juega un papel importante en las economías rurales porque tiene efectos tanto positivos como negativos en ellas. Es esencial…

¿Tenemos capacidad para satisfacer las necesidades alimentarias de nuestra población?

¿Tenemos capacidad para satisfacer las necesidades alimentarias de nuestra población?Vivimos en una época de crecimiento de la población mundial y demanda de alimentos sin precedentes. Aunque estas tendencias son más pronunciadas en los países en desarrollo, nos afectan a todos. Tenemos capacidad para satisfacer las necesidades alimentarias de nuestra población. No va a ser fácil,…