El Mercado de la Cosecha es un proyecto impulsado por Corporación Hijos de Rivera con el propósito de transformar el rural en un medio más próspero, sostenible y saludable.

El suelo es un recurso clave para la sostenibilidad alimentaria

El suelo es un recurso clave para la sostenibilidad alimentariaLos suelos sufren una creciente presión por la intensificación y la competencia de su uso para la agricultura, la silvicultura, el pastoreo y la urbanización. Un suelo sano es básico para la producción de alimentos saludables. Entendemos por suelo a las diferentes capas de material orgánico…

Oportunidades de la sintropía

Oportunidades de la sintropía Diseñando desde la sintropía cultivos de alto valor añadido y aplicando tecnologías para la agricultura de precisión, podríamos generar una oportunidad para aprovechar el minifundio al tiempo que mantiene su paisaje e identidad. #minifundio #agricultura #positivo#agriculturadeprecision#cultivosalternativos #valorañadido#modelosdegestion #muro #paisaje#arboles #prado

Red local de alimentación

Red local de alimentación Avanzar hacia sistemas de alimentación sostenibles es una gran contribución para el desarrollo del medio rural. Una red alimentaria de suministro local robusta y profesional presenta muchos y grandes beneficios en términos de prosperidad de las comunidades desde una perspectiva socioeconómica y ambiental. Hoy hablamos de acercar a productores y consumidores…

Acercar a productores y consumidores para garantizar el abastecimiento

Acercar a productores y consumidores para garantizar el abastecimientoAvanzar hacia sistemas de alimentación sostenibles puede ser una gran contribución para un intenso desarrollo de las zonas rurales. Una red alimentaria de suministro local robusta y profesional presenta muchos y grandes beneficios en términos de prosperidad de las comunidades desde una perspectiva socioeconómica y ambiental. El…

Huertos Culinarios para la Sostenibilidad Alimentaria

Huertos Culinarios para la Sostenibilidad AlimentariaNuestro proyecto Huertos Culinarios ofrece una experiencia práctica de aprendizaje útil para el alumnado de restauración y hostelería al tiempo que consigue la sensibilización con la importancia de contar con un sistema alimentario sostenible. El proyecto Huertos Culinarios del Mercado de la Cosecha surge para aprovechar una oportunidad de impacto…