El Mercado de la Cosecha es un proyecto impulsado por Corporación Hijos de Rivera con el propósito de transformar el rural en un medio más próspero, sostenible y saludable.

Biocoop: carne autóctona ecológica

Biocoop: carne autóctona ecológicaBiocoop intenta contribuir a la sostenibilidad alimentaria a través de un cocepto de ganadería extensiva, autoctona y ecologica respetuosa al mismo tiempo con los consumidores por medio de sus productos y con el entorno por sus modelos de gestión y manejo. «Los nuestros son animales criados en extensivo que cuidan del paisaje…

Tres Fuciños: comercialización directa de Porco Celta

Tres Fuciños: comercialización directa de Porco CeltaCooperativa de pequeños productores y productoras de cerdo celta que se unen para elaborar productos derivados con mayor valor añadido y puedan poner en valor las características de esta raza autóctona gallega. El cerdo celta es la raza porcina autóctona de Galicia criada semilibertad y aprovechando los recursos naturales…

Anades Galicia, patos criados en Galicia

Anades Galicia, patos criados en GaliciaÁnades Galicia és una propuesta única en el sector agroalimentario de Galicia ya que se dedica a la elaboración de productos derivados del pato. Gestionando todos los eslabones de la cadena productiva y utilizando métodos de la tradición doméstica, entrega un producto final al consumidor muy alejado de los estándares.…

Vivegreens, tecnología para la producción de alimentos

Vivegreens, tecnología para la producción de alimentosAunque Vivegreens está en la ciudad, se trata de un proyecto que puede ser inspirador para explotaciones que quieran aprovechar todo el potencial de la tecnología actual e impulsar la transformación del rural en un medio más próspero y sostenible. Tecnología para la producción de alimentos El proyecto consiste…