Estudiantes de 13 escuelas de hostelería se han acercado durante este curso a la labor de productores artesanos singulares a través de las Jornadas con productores del Mercado de la Cosecha. Un total de 23 talleres experienciales y divulgativos en los que los participantes han podido sumergirse en todas las fases del proceso de producción. Cerca…
Un Salón Gourmets con sabor ruralGracias por compartir un año más el Salón Gourmets con nosotros. Ha sido un placer poder compartir de nuevo el potencial del rural gallego acompañados de las iniciativas que participan en este proyecto. Volvimos al Salón Gourmets de Madrid y lo hicimos con la misma ilusión de siempre, trasladando allí…
La cara más inspiradora del rural gallego en el Salón GourmetsY es que nuestra presencia en el Salón Gourmets de Madrid se ha convertido ya en tradición, ¡no hemos fallado en los últimos cuatro años! Los días 8, 9, 10 y 11 de abril regresaremos con nuestro stand para dar visibilidad a iniciativas gastronómicas inspiradoras…
El rural demuestra que tiene mucho que enseñarnos sobre gastronomíaTrasladamos un pedacito de rural al Fórum Gastronómico de A Coruña, donde durante tres días desarrollamos degustaciones, catas, talleres y, naturalmente, presentamos iniciativas que a través de su trabajo y sus productos demostraron que el rural tiene mucho que decir en el ámbito gastronómico a todos…
El Mercado de la Cosecha en el Fórum Gastronómico de A CoruñaPor segunda vez estaremos presentes en el Fórum Gastronómico de A Coruña, una de las citas gastronómicas más importantes del año en nuestro país. En el recinto Expocoruña desplegaremos un gran stand con el que acercaremos lo mejor de nuestro rural a la ciudad…
Parladoiros del Mercado de la Cosecha en Galicia Market PlaceLos Parladoiros del Mercado de la Cosecha se desplazan hasta el Círculo de Empresarios de Galicia para participar en el foro Galicia Market Place, un evento que tiene como objetivo convertirse en escaparate del emprendimiento y la innovación en el sector agroalimentario gallego. Por eso, ¿cómo…
El turismo rural gallego se hace un hueco en FITUR con el Mercado de la CosechaInauguramos la temporada de ferias 2019 del Mercado de la Cosecha por todo lo alto con nuestro estreno en la Feria Internacional de Turismo, FITUR. Con este escenario como escaparate, hemos aprovechado para trasladar al sector del turismo que hay…
¿Qué es el rural?Llevamos años trabajando en el rural y nunca hasta ahora se nos había ocurrido tratar de definirlo. Creemos que es un buen momento para intentar hacerlo, pero, nos hemos encontrado con que no es tan fácil como podría parecer. Siempre hemos estado cerca del rural con el máximo respeto y así hemos…
Ponemos el contador a cero y volvemos a comprometernosEmpezamos el año y con él nuevos retos a los que hacer frente. Como no podía ser de otro modo, nosotros también hemos hecho nuestra lista de propósitos que contiene todo lo que queremos conseguir en este 2019. Ya hemos hecho un recorrido por todo lo que…
365 días en #modorural Con el fin de año 2018 a la vuelta de la esquina, hemos aprovechado para hacer balance de todo lo que hemos vivido este año y agradecer a todos aquellos que nos han llenado de #modorural, tanto a los que ya formaban parte del Mercado de la Cosecha como a los…