La Granja del Dulce de Leche
Casa Baltar es una empresa Gallega que toma su nombre del lugar donde se encuentra y es conocida a nivel local como la “Granja del Dulce de Leche”.
Su historia como elaborador de dulce de leche es muy reciente pero su trayectoria como granja se remonta a varias generaciones. Fueron estas las que trabajaron la tierra con esmero y sabiduría para obtener hoy la materia prima principal que es una leche de excelente calidad y valor nutricional.
Dulce de leche con leche recién ordeñada
Buscando llegar al consumidor sin alterar la composición de la leche en el camino, nace Casa Baltar. Una granja en Chantada que utiliza leche fresca recién ordeñada sin descremar para la elaboración del dulce de leche de forma artesanal.
La granja del Dulce de Leche
Directamente de sus pastos al obrador, elaboran a diario Dulce de Leche con leche fresca y un cuidado proceso de fabricación artesanal. Casa Baltar es una empresa Gallega que toma su nombre del lugar donde se encuentra y es conocida a nivel local como la “Granja del Dulce de Leche”.
La receta original de Casa Baltar se compone exclusivamente de ingredientes naturales y resume el conocimiento, experiencia de varias generaciones lecheras.
Una elaboración profesional y de calidad
Expertos ganaderos y técnicos en procesamiento de alimentos supervisan cada una de las fases de elaboración de nuestro dulce de leche. Un proceso en el que cada detalle se cuida al máximo con el objetivo de ofrecer al consumidor un producto único en el mercado.