Tradición chacinera desde la montaña de LugoEn la montaña lucense, donde el clima frío y seco ha favorecido durante siglos la curación natural de los embutidos, proyectos como Jamones González mantienen viva una tradición profundamente ligada al territorio. Una empresa familiar que ha convertido el saber hacer de la matanza gallega en productos reconocidos por…
Un rural en positivoDurante tres días, Rural Sustentable consolidará su papel como unode los principales espacios para proponer acciones reales desde lainiciativa y oportunidad y no desde el problema. El Foro Rural Sustentable ha cerrado su edición 2026 central consolidándose como un espacio donde la reflexión se convierte en acción. Más de 100 entidades, empresas…
El Foro Rural Sustentable celebra su cuarta edición como motor de transformación del rural en España y palanca del cambioDurante tres días, Rural Sustentable consolidará su papel como unode los principales espacios para proponer acciones reales desde lainiciativa y oportunidad y no desde el problema. La cuarta edición del Foro Rural Sustentable se celebrará, en…
Hospitalidad rural en el corazón de la Ribeira SacraEn el interior de Galicia, donde el paisaje marca el ritmo de la vida, existen lugares que permiten redescubrir el valor de la calma y del territorio. La Casa Rectoral de Chandrexa es uno de ellos. Un antiguo edificio parroquial rehabilitado que hoy funciona como alojamiento rural…