Innovación, eficiencia y visión de futuro desde Ganadería Pazos

Cuando se habla del futuro del sector agroganadero, a menudo se plantea un falso dilema entre tradición e innovación. Sin embargo, existen proyectos que demuestran que ambas pueden avanzar juntas. Es el caso de Ganadería de Pazos SCG, una explotación familiar ubicada en Mazaricos que se ha convertido en un referente de cómo la tecnología, la planificación y la profesionalización pueden contribuir a construir una ganadería más eficiente, competitiva y preparada para los retos del futuro.

Gestionada por los hermanos Jesús y Fernando Perfecto, la explotación comenzó su actividad en 1986 con apenas cuarenta vacas. Cuatro décadas después, se ha transformado en una de las ganaderías de leche más avanzadas de Galicia, con alrededor de 500 vacas en ordeño y más de 900 animales en total, manteniendo al mismo tiempo su carácter familiar y su fuerte vínculo con el territorio.

Crecer con una visión a largo plazo

Uno de los aspectos más interesantes de Ganadería de Pazos es que su evolución no responde a una expansión improvisada, sino a una estrategia construida durante años.

Ya en 2007 incorporaron su primer robot de ordeño. Lo hicieron cuando esta tecnología todavía era una apuesta poco habitual en Galicia. Desde entonces, cada paso ha formado parte de una visión de futuro claramente definida: diseñar una explotación capaz de crecer de forma ordenada, mejorar las condiciones de trabajo y aumentar la eficiencia de los procesos. Hoy cuentan con ocho robots de ordeño y sistemas automatizados de alimentación que permiten gestionar una explotación de gran tamaño con un equipo humano reducido y altamente cualificado.

La experiencia de Ganadería de Pazos demuestra que la innovación no consiste únicamente en incorporar tecnología. Consiste en utilizarla para resolver problemas reales, mejorar la toma de decisiones y aumentar la sostenibilidad económica de las explotaciones.

Tecnología al servicio de las personas y de los animales

La incorporación de sistemas automatizados de alimentación y ordeño ha permitido optimizar el trabajo diario, mejorar el control de los procesos y ofrecer una atención más constante a los animales. La alimentación se distribuye durante todo el día mediante robots especializados y el sistema permite adaptar las raciones a las necesidades de distintos grupos de animales, mejorando la eficiencia y reduciendo desperdicios.

Pero la transformación no termina ahí. La explotación ha apostado también por la autosuficiencia energética mediante un biodigestor que aprovecha los propios recursos generados en la granja para producir energía y reducir su dependencia exterior. Esta decisión refleja una visión especialmente relevante para el futuro del rural: convertir los desafíos en oportunidades mediante soluciones innovadoras adaptadas al territorio.

Al mismo tiempo, la explotación gestiona alrededor de 180 hectáreas destinadas a la alimentación del ganado, reforzando la conexión entre producción ganadera, gestión del territorio y aprovechamiento de recursos locales.

Una nueva imagen para la ganadería gallega

Proyectos como Ganadería de Pazos ayudan también a desmontar algunos estereotipos sobre el sector primario. La imagen de una actividad exclusivamente manual, poco tecnificada o alejada de la innovación hace tiempo que dejó de reflejar la realidad de muchas explotaciones gallegas.

Hoy la ganadería de leche exige conocimientos en nutrición animal, gestión de datos, automatización, reproducción, eficiencia energética y planificación empresarial. La experiencia de esta explotación demuestra que el rural también puede ser un espacio de alta tecnología, innovación aplicada y emprendimiento avanzado.

Innovación rural

Ganadería de Pazos demuestra que la innovación no es patrimonio exclusivo de las ciudades ni de los grandes centros tecnológicos. También puede surgir en una explotación ganadera de Mazaricos cuando existe una visión clara, capacidad de adaptación y voluntad de mejorar continuamente.

En un momento en el que el rural necesita referentes que inspiren nuevas formas de hacer, Ganadería de Pazos demuestra que el futuro también se puede construir desde una granja gallega. Con tecnología, con conocimiento y, sobre todo, con una visión de largo plazo.