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Xosé Lois Llamazares, Daveiga

Conversación de Quique Morales con Xosé Lois Lamazares en la que nos acercamos a Daveiga y sus Galletas Mariñeiras. El proyecto empresarial \"DAVEIGA producción responsable\" elabora las galletas marineras que fueron la solución para el abastecimiento de pan a los grandes navíos desde el siglo XV, dado que el pan sin humedad era la única forma de conservarlo de forma natural en las largas travesías.