La conversión en Granxas da LousadaDolores viene de una familia que tenía una explotación de vacas lecheras que, con Sergio, reconvirtieron en una Granxas da Lousada. Emprendimiento por reconversión Sergio Boado y Dolores Porto son dos emprendedores rurales. El viene de la construcción y ella del sector textil. Por motivo de la crisis se lanzaron…
Recuperar terrenos de castaños abandonadosAmarelante Sociedade Cooperativa Galega nace en el año 2013 con el objetivo de recuperar los terrenos de castaños abandonados y reactivar la producción de castañas de calidad, elaborando productos con valor añadido comercializados con el sello de Castañas de Galicia. Amarelante Sociedade Cooperativa Galega surge en el año 2013 con un objetivo…
Retroalimentación de la ganadería y la agriculturaLabrecos apuesta por un modelo en el que la huerta y la granja se retroalimentan, por lo que no depende de insumos externos para producir sus verduras, frutas o carnes en ecológico. Una granja ecológica gestionada de manera orgánica que emplea los beneficios y recursos sostenibles que la diversificación…
Intentando actualizar los mercados: Son de LugoSon de Lugo acerca los mercados desde una única dirección web: hortalizas, verduras y fruta, lácteos y quesos, pescado, carne de cerdo y de ternera, embutidos, legumbres, especias, hierbas aromáticas e infusiones, vino y, también, cosmética. Todo producido en el territorio de las comarcas de Lugo. Son de Lugo…
La panadería tradicional de Pan do TresEn Pan do Tres, en Vilarmaior, una aldea entre A Coruña y Ferrol, son ya tres las generaciones de panaderos que han pasado por el obrador. Las panaderías desempeñan un papel esencial en el apoyo a la agricultura local. Al utilizar ingredientes frescos y locales en la elaboración de…
La Granja del Dulce de LecheCasa Baltar es una empresa Gallega que toma su nombre del lugar donde se encuentra y es conocida a nivel local como la “Granja del Dulce de Leche”. Su historia como elaborador de dulce de leche es muy reciente pero su trayectoria como granja se remonta a varias generaciones. Fueron…
Conservando nuestros vegetalesAmieiro es una empresa de transformación que fabrica conservas vegetales y mermeladas arpovechándose de la tradición conservera del pueblo en el que nace: Cariño. Amieiro nace de la experiencia de varias generaciones de la misma familia en el mundo de las conservas del pescado. En el año 2000, Ana Docanto crea esta empresa…
Reinventando la mielApigal inició su andadura en el año 2014 intentando aplicar mucha imaginación para la innovación sobre un producto de consumo generalizado y conocido por todos, la miel. El negocio de Apigal es producir, transformar de forma natural y vender productos apícolas directamente al consumidor, cerrando la cadena para garantizar la calidad de los…
Terras da Mariña comercializa Faba de LourenzáTerras da Mariña produce leguminosas de calidad excepcional, almacenadas a temperatura ambiente en lugares frescos y secos, hasta el momento de empacado. La cooperativa Terras da Mariña, S. Coop. Galega se encuentra en el término municipal de Lourenzá, pero está compuesta por socios de toda la comarca de “A…
Almazara da Man da MouraProducción artesanal de Aceite Virgen extra de Galicia en unas instalaciones totalmente restauradas en el Concello de Melón. La tradición del aceite de la zona de O Ribeiro proviene de cuando en el Monasterio de Melón se pagaban los tributos con aceitunas de la zona y con ellas se elaboraba el…