Celtic Hemp Deza aprovecha la oportunidad del cáñamo industrialTras varios años de cosechas experimentales y abrirse hueco en el mercado internacional, Celtic Hemp Deza apuesta por una producción ecológica y de calidad. Gerardo Lázara descubrió en el cáñamo industrial una oportunidad para no dejar las tierras familiares de Silleda (Pontevedra) en abandono, después de que…
Touza Vella. De la ciudad al campo para hacer queso de cabra.Pioneros en la elaboración de queso de cabra, llevan haciendo quesos de cabra desde el año 2004. En la actualidad cuenta con unas 310 cabras en semiextensivo En 2004, Rocío y Jorge decidieron iniciar este proyecto cambiando la vida urbana de Madrid por la…
Terras de Miranda, crear riqueza y empleo con la producción de huertaTerras de Miranda es una explotación hortícola que demuestra que se puede extraer mucha prosperidad de cada hectárea de suelo productivo, cultiva una docena de productos distintos y da trabajo a 20 personas. Javier comenzó en 2012 plantando una hectárea de repollos. Hoy tiene…
Xianas: Tradición y sabor en las galletas de XianXianas es la recuperación de una receta casi perdida en la elaboración de galletas que se transforma en un emprendimiento rural en Silváns SC. Desde su primera aparición en la fiesta del “Caldo de Osos” de Taboada en 2016, hoy puedes encontrarlas en más de 200 puntos…