El reto de la innovación agroalimentaria

La innovación agroalimentaria debe buscar soluciones para las necesidades de un mundo que tendrá que alimentar a casi 10.000 millones de personas en el año 2050, al tiempo que afronta el reto de reducir las presiones ambientales. El sector agroalimentario debe ser considerado un sector estratégico en cualquier sociedad, entre otras cosas por su función…